11月14日美国食品药品管理局消息,美国食品安全的重要法规之一《食品法典》(2013版)正式发布。新版《食品法典》主要有以下内容变化:
此外,在2013版《食品法典》更新过程中,还采纳了美国农业部、卫生部疾控中心、企业、院校等单位意见。《食品法典》主要用于食品商场、餐饮业中的食品安全管理。目前,全美50个州中的49个州采用《食品法典》,6个领地中的3个领地采用《食品法典》。《食品法典》保障食品安全人口占美国人口96%比例。(来源:美国FDA)