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越南对中国的蔬果出口潜力巨大
2024-11-18

据《越共电子报》,中国消费者日益关注安全、无公害、天然、价格合理的蔬果和农产品。这是越南蔬果的优势。

为了推进越南蔬果对中国的正贸出口,越南工贸部本月12日在河内市举行了题为“越南蔬果对中国的正贸出口潜力”的贸促座谈会。

越南蔬果协会秘书长邓福原在会上致辞时指出,目前,越南共有11种特产水果通过正贸渠道向中国出口。中国消费者日益关注质量安全、无公害、天然和价格合理的蔬果,这是越南蔬果的优势。此外,越南和中国签署的各项自贸协定将助于降低关税并为越南水果提供更为便利的出口条件。榴莲、火龙果、香蕉、波罗蜜、芒果、荔枝、百香果等越南水果以其美味和不逊于周边国家的品质而受到中国消费者的熟知和青睐。

值得注意的是,越南各个边境口岸离中国批发市场非常近(其它国家没有)。这缩短了蔬果从生产地到中国消费市场的运输费用,与其它国家相比,物流费用大幅减少。中国各港口距离越南各港口也很近,利于提高越南蔬果行业的竞争力。

除了上述优势之外,邓福原先生也指出越南蔬果向中国出口时遭遇的有关食品安全标准、动植物检疫流程、种植专区代码等方面的困难。

为了充分利用潜力和克服困难,邓福原先生认为,越南企业要把握中方蔬果生产季节,进而采取应对方式或调整出口商品生产计划,避免相互竞争。此外,加大投资生产和加工技术,应用国际技术和标准,保障食品卫生安全,塑造越南蔬果在中国市场上的良好形象,赢得中国消费者对越南蔬果的信任。

邓福原先生表示,越南企业不仅要专注于少数水果种类,而且还要推进产品多样化,包括深加工产品,旨在满足消费者对于款式和产地日益丰富的需求。由此,越南政府应与中国进行谈判和签署各项议定书,帮助企业扩大出口产品种类。

2023年,越南蔬果出口总额约达56亿美元,而对中国的出口总额达36.3亿美元,占65%。2024年,越南蔬果出口总额约达75亿美元,对中国的出口总额超50亿美元,占70%。

来源:食品伙伴网

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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