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专家称“彩色塑料吸管重金属超标”传闻不实
    颜色漂亮的彩色塑料吸管,可能重金属超标,颜色越鲜艳可能越不安全。近日,关于"彩色吸管易重金属超标"的传闻,在微博、微信上引起广泛关注。
    这种说法是否是真的?记者通过采访业内人士得到的答案是,影响塑料吸管质量安全的主要是材质,而非颜色。
    材质关乎质量安全
    据悉,目前我国对塑料吸管实施了生产许可(QS)制度,正规厂家生产的产品,质量安全相对有保障,而一些"三无"(无厂名厂址、无商标、无生产许可证编号)产品,质量安全相对无法保证。
    记者通过走访发现,从颜色上看,目前一次性塑料吸管主要有单色(白色)和彩色两种,其中彩色塑料吸管颜色种类丰富,外观上更加艳丽;从外形上看,塑料吸管也各不相同。同样有较大差异的是,有的塑料吸管包装讲究,信息齐全,但也有不少塑料吸管包装简易,属于"三无"产品。一般来说,商超以及知名品牌的餐饮单位,销售和使用的塑料吸管也比较正规,有着明显的QS标识和代码;而一些集贸市场和小摊上流通的塑料吸管,"三无"产品较为常见。
    "质量好不好与塑料吸管的颜色并无直接联系,颜色鲜艳就是重金属超标的说法,更是毫无根据。"浙江省义乌市双童日用品有限公司(双童)董事长兼总经理楼仲平接受本报记者采访时说。
    双童是世界上最大的饮用吸管生产企业,一年的产量占了全球吸管需求量的1/4以上,先后承担了多项行业标准、国家标准和国际标准的起草编制工作。楼仲平告诉记者,双童的彩色吸管产品在国内外市场都有销售,并未因为颜色的原因而被市场拒绝。事实上,不仅吸管,其他塑料餐具,如盘子、碗等,同样有很多也是彩色的。真正影响塑料吸管质量安全的,是违规使用国家明令禁止的回料和工业用染料,这样的产品很容易重金属超标和脱色。
    据介绍,由于塑料本身的特性和塑料吸管的使用要求,塑料吸管基本上都是由聚丙烯(PP)为主要原材料加工制造而成。彩色吸管与单色吸管的不同在于,还需要添加相应的颜料。按照国家要求,塑料吸管的生产,必须使用原料聚丙烯和食用级的颜料,不得使用回收塑料(回料)和工业级颜色染料。
    楼仲平透露,一些企业出于成本的考虑,采用了价格更为低廉的回料和工业染料,这种回料虽然也是聚丙烯,但由于其来源极其复杂,包括电子垃圾、医用垃圾等,重金属多半会粘附在垃圾里头,极易造成最终的塑料吸管成品重金属超标。而使用价格低廉的工业染料,也容易造成吸管褪色的问题,甚至经过80℃以上的水浸泡就会掉色,绝大多数"三无"产品会出现这种问题。
    "我国对塑料吸管的材质有着明确的规定,绝对不允许使用回料进行生产。"国家塑料制品质量监督检验中心(福州)主任助理陈桓告诉记者,从质量检测角度来说,并没有针对回料还是原料的检测,也很难通过检测判定塑料吸管的原材料,通行做法是通过理化安全等卫生指标进行检测,判定塑料吸管的质量是否合格和安全。从中心之前的检测情况来看,南方主要使用的单色吸管整体质量不错。
    "三无"产品谨慎使用
    据了解,早在上世纪90年代,原卫生部就在颁布的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》第七条中明确规定,"凡加工塑料食具、容器、食品包装材料等,不得使用回收塑料".后来,我国又对塑料吸管实施了生产许可(QS),生产企业必须获得质监部门颁发的相关产品生产许可证书,在吸管外包装上应印有厂名、卫生许可证号等,在耐温性方面也有具体要求,只有加印了"QS"标识的吸管才可以在市场上销售。
    全国塑料制品标准化技术委员会秘书处的一位负责人告诉记者,对于聚丙烯塑料吸管,我国早在2009年就已经有了国家标准《聚丙烯饮用吸管》(GB/T 24693-2009),而对于其卫生指标要求,还有相关的强制性国标《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》(GB 9688-1988)。其他材质的吸管,也有相应的通用强制性标准《塑料一次性餐具通用技术要求》(GB 18006.1-2009)。
    记者注意到,在国标《聚丙烯饮用吸管》的卫生指标方面,执行的是《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》的要求。而在《塑料一次性餐具通用技术要求》中,对于聚丙烯材质的产品,也是执行《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》的指标,其他材质则也有同样的卫生标准,如聚乙烯材质产品的执行强制性国标GB 9687等。
    楼仲平表示,塑料吸管虽小,但与每个人的生活都息息相关。目前我国塑料吸管的标准体系和管理制度相对还是比较齐全的,但现在由于大量"三无"产品充斥市场,甚至成为"主力军",这就一方面产生了"劣币驱逐良币"现象,使得一些取得生产许可证(QS)的企业无法获得良好的市场占有率;另一方面,由于大部分"三无"产品或多或少存在质量安全隐患,对消费者的健康不利,应当谨慎使用,加强监管。
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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