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雀巢面条铅超标 印度政府索赔


印度政府官员7日说,瑞士雀巢公司所产美极面条曝出超标并在印度全国范围内召回后,印度政府向这家企业提出索赔。
今年5月,印度一家地方监管机构检测发现,一些美极即食面条含味精且铅超标。随后,印度其他一些邦的监管机构也发现类似问题。
印度食品安全与标准局随即下令召回所有种类的美极面条,称它们不安全、有害,不适于人食用。
在印度,美极面条是一种廉价且广受欢迎的食品。事件曝光后,引发广泛关注。这次被视作印度近10年来最大的食品安全事件。
印度粮食部门分管消费者事务的一名官员7日告诉路透社记者:这是一起关于公众健康的严重事件,法律允许我们针对犯错的实体采取措施或法律行动。
按照路透社的说法,印度政府代表印度消费者向雀巢提出索赔,但不是向法院提出申请,而是通过印度全国消费者纠纷调整委员会。后者拥有半司法权,可根据案件情况和索赔金额做出决定。
印度一些官员说,雀巢被指控存在不公平贸易行为。这是印度首例由政府向一家跨国公司索赔案件。
雀巢在印度一名发言人说,截至7日,公司尚未收到任何正式索赔通知。他拒绝置评。根据印度粮食部门消息人士的说法,印度全国消费者纠纷调整委员会可能下周通告雀巢公司。
路透社评述,包括面条和调味品等,在印度的全部美极产品销售额仅占雀巢集团年销售额的不足1%,但这次食品安全问题给雀巢造成的品牌影响可能巨大。
雀巢尽管一再强调产品安全,但5日早些时候说将暂时把在印度销售的全部美极面条下架,其全球执行主管当天也赶往印度灭火。
雀巢在印度共建有8家工厂,并非全都生产美极产品。7日,印度媒体分别报道,作为这次问题面条事件的结果,印度食品安全与标准局打算对8家雀巢工厂展开大检查。
《印度斯坦时报》报道,雀巢在印度一直以营养、健康标榜,其最新年度报告中,雀巢印度总裁埃利奥沃斯齐克和总经理艾蒂安贝尼特还在写给股东的信中说,他们的理念就是好食品,好生活。
报道提及,分析雀巢在印度的公司年度财务账目却发现,这家企业2014年花费44.5亿卢比(约合6942万美元)用于打广告和促销,而在质量检测方面的开支还不到这一数额的5%。
数据显示,过去5年间,雀巢印度每年在这方面的开支分别为30亿至45亿卢比(4680万至7020万美元)和1.2亿至2亿卢比(187万至312万美元)。其中,相比2010年,2014年的广告和促销费用增加47%,从30.2亿卢比(4711万美元)涨至44.5亿卢比;实验室和质检花费增加45%,从1.3亿卢比(203万美元)增至1.9亿卢比(296万美元)。

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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