中国现今已成为全球营养健康产业最为活跃的区域之一，既是全球主要的营养健康原料生产供应国，也是消费潜力巨大的市场之一。尽管全球地缘政治波动以及社会经济环境复杂多变，2024年中国营养
保健食品行业仍表现出发展的强劲韧性。
根据数据，分析了2008年至2024年营养保健食品的
进出口情况，
进口金额和
出口金额均呈现逐年提高的趋势，进出口总额从2008年的7.16亿美元增加到了2024年的120.28亿美元，其中进口金额从2008年的4.08亿美元增加到了2024年的77.53亿美元，增长幅度约达19倍，16年间的复合增长率为20.21%；出口金额从2008年的3.08亿美元增长至2024年的42.75亿美元，16年间的复合增长率为17.87%。
2024年进口金额和出口金额双向增长
2024年我国营养保健食品进出口总额为120.28亿美元，进口金额和出口金额实现了双向增长，其中进口额为77.53亿美元，同比增长15.10%，出口额为42.75亿美元，同比增长6.30%。从进口的具体品类看，鱼油类产品及海豹油产品和蜂王浆制剂进口金额均有较大增长，但燕窝类产品有所下降。出口的品类看，鱼油类产品出口金额同比增长51.58%。
以德国为代表的欧洲市场呈现增长态势
从进口市场看，美国、德国、澳大利亚、印度尼西亚和中国香港是我国前五大进口来源地，市场集中度高，前五大市场的市场份额占据了整个进口金额的59.40%。德国产品凭借其卓越品质深受中国消费者信赖，在中国拥有良好的品牌根基，因此2024年中国自德国进口的产品有较大增长，自德国的进口金额超越澳大利亚，跃居至第二位，同比增长了57.84%。此外欧洲有些国家继续保持增长的态势，如荷兰、英国、法国、意大利等，均呈现增长态势。但日本、马来西亚的进口金额同比有所降低。
从中国不同省市营养保健食品进口情况看，东部沿海地区的进口金额高，其中浙江的进口金额最高，占比41.52%；其次为广东省和上海市，前三大市场占了整个进口金额的75%，市场集中度高。
出口数量增加，出口单价普遍降低
从出口市场看，2024年美国、中国香港及马来西亚为出口的前三大市场，其中美国重新成为第一大出口市场，其增长与全球关税调整引发的企业备货行为密切相关。中国香港特殊的区位优势，成为营养保健食品出口重要的桥头堡，出口到其的金额为6.18亿美元，同比下降了15.1%。
营养保健食品的出口市场集中度较高，前十大市场占据了60.7%的市场份额，相比2023年集中度有所下降。从全球市场看，澳大利亚是值得注意的出口市场，2024年从出口额同比增长了77.3%，达到1.63亿美元。此外，新西兰、荷兰、德国均有不同程度的增长。排名前十的市场，尽管出口数量有所增加，但出口单价普遍下降，除了美国和澳大利亚出口单价略增外，其他8个国家出口单价均同比下降。
东盟正在成为优质食品和健康养生产业的国际增长中心，是中国营养保健食品企业重点关注的市场之一。据统计，2024年中国出口东盟的金额为9.54亿美元，同比降低了11.2%，其中排名前三的国家为马来西亚、泰国、印度尼西亚。
从不同省市的出口情况看，江苏省营养保健食品出口金额最高，为7.14亿美元，同比增长了11.0%；其次为山东省和广东省，出口金额分别为6.36亿美元和5.80亿美元。发展趋势看，西部地区出口有所增加。
中国营养保健食品贸易逆差的持续扩大，折射出国内供需结构性矛盾：一方面，消费升级驱动市场需求快速增长，进口金额的强劲增长印证了消费者对高品质、多元化健康产品的迫切需求；另一方面，出口额增速降低暴露出国产产品在技术壁垒、品牌溢价和精准创新上的潜力。这一矛盾映射出产业转型升级的紧迫性——国内供给体系尚未有效匹配消费端“既要安全又要功效、既要科学又要便捷”的进阶需求。
从产业可持续发展视角出发，破解逆差困局亟需推进全产业链创新与转型升级：
其一，构建研发创新护城河。企业应聚焦研发创新与核心技术攻坚，特别是在高附加值原料开发、精准营养配方等关键领域实现突破。
其二，重塑全球供应链韧性。在国际局势复杂多变、全球供应链不确定性加剧的背景下，需建立“自主可控+多元布局”双轨机制。加快核心产品研发创新，构建品牌发展战略，同时加快开拓中东欧、东盟等新兴市场，并依托跨境电商渠道优化全球市场布局。
其三，深化产业协同生态。推动“政产学研用”五位一体协同创新，利用政策红利，打通基础研究-中试转化-市场验证的创新链条。
在全球产业链条上，中国营养健康产业亟待升级，从 “规模扩张”向“价值创造”转变，从“世界工厂”升级为 “全球健康方案提供者”。
（注：本文海关数据为8位税则号初步统计数据，含有部分原料。）
来源：中国医药保健品进出口商会微信号
