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达州豆笋成功闯进国际市场
2024-03-28

本报讯近日,经成都海关所属达州海关检疫合格,由达州小豆豆食品有限公司生产的12件、重144公斤的豆笋起运,经上海浦江口岸出口,这是舌尖上的“非遗”美食——豆笋首次出口,标志着四川省又一特色农产品成功闯进国际市场。

豆笋又名豆筋,是四川省达州市开江县著名地方小吃,源于明末清初,距今已有300多年历史,其营养丰富、口感独特,深受广大消费者喜爱。“由于饮食习惯原因,豆笋更流行于国内市场,走出国门不容易,加之在这之前没有出口经历,对出口的相关政策和流程不了解,困惑之余,我们想到了向海关求助。”达州小豆豆食品有限公司负责人黄先生说。

达州海关在获悉企业出口难题后,主动开展实地调研,结合企业实际情况创新推出“首次护航”模式,一方面针对企业首次出口豆笋量身定制出口帮扶措施,引导企业通过“互联网+海关”完成出口食品生产企业备案;另一方面针对企业需求实施“技贸帮扶”,收集分析进口国和地区食品安全法律法规要求,提醒企业做好产品源头管控,帮助企业建立符合进口国和地区食品安全要求的质量安全管理体系,同时及时向企业通报国外豆制品安全风险信息,避免发生行业性、系统性风险。

“我们及时跟踪企业生产进度,实施‘随报随审、随审随放’模式,将通关时间压缩至0.5个工作日。此外,通过‘云签发’模式,快速出具相关证书,确保货物高效通关,为豆笋顺利出口保驾护航。”达州海关监管科关员张越介绍。

“在达州海关指导下,我们的产品在第一时间快速通关,海关的各类便捷通关服务也为我们企业高质量发展赋能助力。”黄先生表示。

达州海关还探索“产季监管”模式,在每年香椿、竹笋等特色农食产品集中上市季节实施“全年整体谋划+产季提前介入+全流程监管服务”,帮助各类农食产品成功打入海外市场,出口国家增至13个。

来源:中国国门时报

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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