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检企互动“绵阳造”方便食品出口实现开门红

    本报讯(记者李志豪)继2016年我市方便食品出口批次、货值实现成倍增长后,昨(2月28)日,记者从绵阳出入境检验检疫局获悉,截至1月底,我市方便粉丝、方便面出口共计13批次,货值16.3万美元,同比分别增长了160%、158.9%,继续保持强劲增长势头,实现“开门红”。

    为支持绵阳地区自主品牌扩大出口,提升出口产品竞争力,绵阳出入境检验检疫局与出口企业“检企互动”,开展了一系列质量管理帮扶专项行动。加强原料控制力度,指导和监督企业建立多层次原料采购和验收标准,确保产品质量源头控制有效;实施生产环节监控,建立日常检疫监管工作体系,严密监管从生产用水到成品等各个环节,将方便食品纳入全市重点食品品种监测计划,严格实施每年约30次采样监测工作,实现出口质量安全“零通报”;强化技术性贸易措施研究,与企业建立技术性贸易壁垒联合应对机制,结合掌握的相关产品风险警示通报,及时开展出口风险分析及应对措施研究,保障产品出口平稳较快发展;提升技术服务能力,根据出口企业实际需求,加大检验检疫实验室设备投入和人员培养力度,提升“检测服务”供给侧质量,同时帮助出口企业完善实验室管理体系,增强企业的质量自控能力;鼓励支持企业大胆创新,支持企业开发新产品、新工艺,帮助企业运用新技术、新业态全面改造提升传统产业,让优质传统产业发挥出新的活力和生机。

    以方便粉丝、重庆小面等产品为代表的“绵阳造”方便食品以其严格的质量保障、特色的绵阳味道打通了美国、荷兰、日本、新加坡、澳大利亚、加拿大等高端市场,个别方便食品出口单价增长30%以上,成为绵阳对外开放的优质名片,进一步提升了“绵阳造”知名度。
 
来源:绵阳日报
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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技术支持:成都容海信息技术有限责任公司
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