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南充丝绸产品 成功拓展欧美市场
  本报讯(记者 陈冠霖)2月6日,记者从南充出入境检验检疫局了解到,我市特色丝绸产品座缫双宫丝在2016年共出口7吨,同比增长475%。
  当天,记者在南充出入境检验检疫局丝检实验室看到,实验室内两台切断机带动着金黄色的座缫双宫丝丝线一圈圈快速地旋转。实验室工作人员在一旁对旋转的座缫双宫丝丝线进行检查是否存在伤丝、穿层、丝片毛乱、丝条缠绕等问题。“座缫双宫丝从外观看,色泽比彩色茧的丝绸产品更鲜艳圆润,具有优质的光泽和手感,经检测,其等级高达双特级。”实验室工作人员说。
  “南充是‘中国绸都’,也是传统丝绸产地,生产的座缫双宫丝具有独特的雪花糙特征,是南充非常具有特色的丝绸产品,已受到国内外客户青睐。”南充出入境检验检疫局丝检中心主任蒋小葵介绍,2016年,座缫双宫丝出口7吨,同比增长475%。而在2016年之前,我市座缫双宫丝系纯手工作业,由于生产环境较差、招工困难、生产规模小、产品质量较低等原因难以做大做强,全川仅剩下高坪区宏兴丝绸厂唯一一家座缫双宫丝企业保持一定规模并坚持生产。
  为推动企业提质增效,南充出入境检验检疫局工作人员积极帮助座缫双宫丝企业提升质量,将该传统产品纳入培育保护,从产品工艺设计到成品次品区分、成批及装箱开展技术指导,涵盖生产全过程,座缫双宫丝产品平均等级从以前一级以下提升到现在特级等其他高等级。2016年以来,南充座缫双宫丝由原来只能生产规格单一的双宫丝,发展到现在能生产出多种特殊规格双宫丝,成功拓展了欧美、韩国等出口高端市场。
 
来源:南充日报
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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