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质量比对促提升
                                               ——广东智能坐便器产业背后的质量提升之路

    □ 本报记者  沈  洪

    2015年,一篇《去日本买只马桶盖》的文章,让“马桶盖”成为人们关注的热点。由此,智能“马桶盖”新闻持续发酵,促成了“中国制造“必须向”中国创造”转变的舆论热点。

    去年初,质检总局针对消费者关注度高的产品组织质量提升行动,将智能坐便器作为重点产品之一,推动消费品生产集聚区地方政府实施质量综合治理。

    广东省质监局在推动智能卫浴产业质量水平提升过程中,将智能坐便器产品质量比对研究与专项监督抽查相结合,使智能坐便器质量发生了质的变化。首先是在国家监督抽查中,抽查广东生产企业生产的24批次智能坐便器,仅有1批次不合格,不合格产品发现率比全国的17.6%低了13.4个百分点,比2015年的14.8%下降了11.6个百分点。其次是在广东省的专项监督抽查中,抽查全省25批次产品智能坐便器,合格率为100%。

    国家和广东省的监督抽查数据表明,广东在推动智能卫浴产业质量水平提升过程中,将智能坐便器产品质量比对研究与专项监督抽查相结合,使智能坐便器质量发生了质的变化。首先是通过产品质量比对研究“软”的一手,推动了企业质量能力和质量供给水平的提升;其次是通过专项监督抽查“硬”的一手,促使企业主体质量责任得到落实,带动行业质量水平整体提升,改善了智能坐便器质量的有效供给。

    据了解,我国智能坐便器年产量已近400万套,其中出口超过1/3。从近年来我国消费需求出现的外流现象看,国人出境游在国外抢购的智能坐便器等产品不少是“中国制造”,造成这种现象的主要原因是:内销与外销产品、电商与实体店产品、自主品牌与外资品牌产品没有采用同一水平生产线组织生产,同等级别的产品,生产质量标准不同。也就是说,内销与外销产品没有实现“同线同标同质”生产。

    去年5月26日,质检总局为贯彻落实中央经济工作会议精神和政府工作报告要求,实施消费品质量提升工程,在广东佛山市的智能卫浴集聚区启动生产企业实施同线同标同质暨创建质量提升示范项目启动仪式,30家智能卫浴企业的代表向社会及广大消费者做出质量承诺,解决智能坐便器在产业标准化中的主要零部件标准和产品执行标准不统一问题,从而推进生产企业实现“同线同标同质”生产。广东省质监局以此次启动仪式为契机,在卫浴产业率先推进线上线下、内销出口、自主品牌与国际品牌同一水平生产线、同等级标准、同等质量要求的生产模式,从而促进区域产业提质增效和转型升级。一方面,大力推动开展企业标准自我声明公开,勇于声明严于国标和行标的企业标准或关键指标,承诺并践行内外销产品“同线同标同质”。另一方面,将智能坐便器产品质量比对研究作为切入点,通过实物比对研究、标准体系比对、综合分析整治、建立产品追溯体系等措施,开展质量提升工程,带动质量工作方式的转型升级,推动企业质量能力和质量供给水平的提升。

    为使智能坐便器产品质量比对研究,推动质量提升工程尽快见到实效,广东省质监局采取研究课题委托、专项购买社会服务等方式,通过综合比对、竞争性谈判等方法确定承担质量提升工程任务的牵头机构,制定实施方案,整合研究资源,确保研究成果有水平、有实效。首先是发挥技术机构的支撑作用,通过深入分析产品质量整体状况,比较研究国内外相关产品的技术和标准差异,摸清了产品质量安全隐患,分析质量提升路径。其次是通过对外资先进品牌产品与本土品牌产品的比对研究,分析本土产品与全球领先产品特点和差别,通过对产品标准、技术法规等依据规范的研究,调研整机生产企业及关键零部件生产企业的制造工艺,分析国内产品存在的差距,帮生产企业找出了解决问题的方案或技术路线图。通过产品质量比对研究提升工程项目,准确掌握了质量现状以及与全球领先水平的差距,明确了产业发展方向和技术路线图,便于政府监管,为产品质量提升向行业提出战略指导。

    去年10月,广东省质监局委托广东外语外贸大学完成的《广东智能马桶盖行业与消费者美誉度调研报告》认为:广东制造的智能马桶盖产品受到越来越多的消费者认可,得益于广东省质监局以关注“广东制造”行业质量创新现状为切入点,通过深入对民生产业及产品的质量调查,掌握消费者美誉度和质量建议,既提出了产业发展瓶颈问题,也为推动产品质量提升提出了具体建议。

    通过推动智能卫浴产业质量水平提升,广东既对实施消费品质量提升工程进行了探索,也为质量供给侧改革提供了一个生动的样本。
 
来源:中国质量报
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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