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海关开展打击牛肉走私专项行动

  记者昨天从海关总署获悉,截至11月底全国海关今年以来立案侦办走私肉类犯罪案件88起,查证走私肉类12.2万吨。其中,侦办走私疫区肉类犯罪案件76起,涉案疫区肉类4万吨;疫区牛肉案件40起,涉案疫区牛肉2.4万吨。
  今年海关总署部署全国海关开展为期一年的打击农产品走私“绿风”专项行动,将肉类走私尤其是疫区肉类走私,作为“绿风”行动“四大战役”之一,予以严厉打击。
  行动中,海关总署多次到相关行业商会、协会了解情况,深入开展市场调研,推动行动在全国范围内深入开展。各海关严厉打击通关环节伪报原产地、伪报品名走私行为,重点查堵边境地区绕关走私行为。海关从市场入手,对已进入流通环节的走私肉类,追查其走私入境源头,开展深入打击。比如7月份,重庆海关通过辖区一冷库发现的疫区牛肉入手,采用“市场倒查”方法,查证重庆地区走私团伙从广西中越边境、云南中缅边境绕关走私疫区牛肉4000多吨。南宁、昆明等海关也先后查获一批重大案件,打掉一批走私疫区肉类犯罪团伙。对于查获的走私疫区冻肉,及时组织依法予以销毁,严防流入市场。
  此外,海关大力推动落实反走私综合治理。为实现对肉类走私“购、运、储、销”犯罪链条的有效打击,海关在集中力量实施“破大案、打团伙、摧网络”的同时,积极协调有关地方、部门开展联合打击和综合整治。先后会同广西、云南等省(区),在西南边境重点地区,建立海关、公安、边防等部门联合巡查机制,强化一线封堵、二线拦截,全力堵截肉类从边境地区未设立海关的地点偷运走私入境。会同广东、广西、海南等地方政府,加强肉类产品仓储、运输、销售的清查整治,由地方政府打私办牵头组织,海关、公安、检验检疫、工商、食品药品质量监管等部门开展联合行动,在重点地区对冷库、冻品批发点和销售点等开展专项检查。比如,广东省通过定期清查,今年以来已查获走私冻品7800吨;海南省先后在海口、三亚等市县排查冷库20余家,检查货柜逾万个,查获涉嫌违法违规冻品一批。
  近日海关总署再次部署,要求全国海关开展严厉打击牛肉走私专项行动,特别是针对肉类消费需求旺盛的元旦、春节“两节”期间,进一步集中力量,严厉打击肉类走私,切实保障人民群众食品卫生安全,维护经济贸易秩序。同时,海关将继续会同有关地方和食品药品监管等部门,针对牛肉等肉类产品的边境偷运走私、非法仓储和销售等,开展集中清查,落实综合治理。
  据了解,在2012年“国门之盾”行动和去年海关会同十部门开展的打击走私专项斗争和联合行动中,以及当前全国海关正在开展的打击农产品走私“绿风”专项行动中,都将肉类走私特别是疫区肉类走私列为打击重点。2012年以来,全国海关共查处肉类走私犯罪案件240起,抓捕犯罪嫌疑人631名,涉案走私肉类114.6万吨,其中疫区牛肉4.5万吨。









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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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