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为“中国制造”的成长点赞

经过多年努力,“中国制造”已今非昔比,质量水平大幅提升,国际声誉也越来越好。日前,德国知名媒体《商报》刊文,对“中国制造”的崛起大加赞誉。文章以华为、小米、海尔、美的、海信等这些电子产品企业及阿里巴巴、腾讯、百度等这些互联网企业作为“中国制造”的代表,说明中国品牌正赢得国际影响力,廉价形象已经过时。

事实上,为“中国制造”的成长点赞的,远不止这一家德国媒体,也并非从现在才开始。比如,去年6月初,著名贸易杂志Sourcing Journal(《采购》)创办人爱德华·赫兹曼接受媒体采访时表示:“如果是一件简单的男士牛仔裤,我会把产地选在巴基斯坦,但如果是一件时尚女装,我就会把产地移至中国,因为这里无论是制作工艺还是精加工手艺都更胜一筹,而且他们能准确把握这种时尚。”在许多国外采购商看来,中国制衣产业技艺精湛又高度专业化,一些全球畅销品牌,甚至某些高端品牌的供应链经理将中国制造视为集价格、速度和质量于一体的最佳选择。

海外市场对“中国制造”认识的变化,实际上是对“中国制造”在世界经济中地位的还原,是对其贡献的认可和尊重。“中国制造”对世界经济的贡献早就有目共睹。在改革开放之初的1979年,中国商品的出口额仅为132.3亿美元。经过30多年发展,到2015年,中国商品出口额达到了2.27万亿美元,增幅170多倍,排名全球第一。调查显示,目前中国有200多种出口商品在世界上制造数量第一,其中99%的商品质量符合国际质量安全认证标准。中国出口商品的制造水平、成本优势和产业集聚三大优势,使中国从改革开放初期的贸易小国,发展成为今天的世界贸易大国。高性价比的中国产品遍及世界,“中国制造”誉满全球。

不过,任何事物都得两面看,“中国制造”进入世界市场,享誉的同时亦不断遭毁。“中国制造”凭借自身优势攻城拔寨,在海外市场的对手看来却有点儿抢饭碗的意味,令其又怕又恨。于是,各种贸易保护主义蠢蠢而动,给“中国制造”制造了不少麻烦。近些年,中国的鞋、玩具、家电等出口产品在欧美市场不断遭遇“反倾销调查”,是“中国制造”难忘的痛苦经历。与此同时,由于缺少核心技术和关键零部件生产技术,无论是中国出口企业还是国际化经营企业,多受制于工业发达国家,不仅企业的盈利率非常低,而且影响创立自己的国际品牌。

即使是文首为“中国制造”点赞的媒体,也不忘站在自家立场提醒他们的企业,虽然“目前欧洲产品在中国还享有盛名”,有着“响亮的品牌和良好的质量”,但要想跑赢中国的后起之秀,还“必须提供更多的东西”。所以,基于这样的历史和现实背景,当我们面对他人的赞誉时,第一反应当不是自得,更不是自满,而应该是自警和自省。

我们必须清楚并正视与发达国家的差距。中国制造业规模发展贡献率全球最高,但结构优化和持续发展排名一般,质量效益排名较低。目前我国制造业出口商品单价不仅低于发达国家,而且还低于世界平均水平。分析数据显示,中国出口商品有近80%是以价格优势来赢得竞争的,而德国、日本等发达国家,质量优势赢得竞争占比高达56%,甚至是65%。创新能力不强,质量效益不高,产业结构不优,资源利用不佳,这些问题已经成为制约“中国制造“做大做强的重要制约因素。

怎么办?在新的发展阶段,“中国制造”应当以全球眼光和开放包容的精神,培养全球企业的战略格局。中国企业要更多、更好地走出去,参与全球竞争,融入时代潮流。既在开放竞争中找差距、补短板,又在开放竞争中发挥优势。进一步强化质量导向,突出以质取胜,培育工匠精神,强化品牌意识,推动实现习近平总书记提出的“三个转变”。
 
来源:中国质量报
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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