国家地区 | 日本;美国;欧盟 |
合格评定机构 | SQF研究会(SQFI) |
关键字 | |
简介 | SQF (Safe Quality Food)是专门用于食品业的综合性安全和质量控制体系,最早源自于西澳大利亚农业部为食品链相关企业制定的食品安全和质量保证体系标准,2003年8月西澳大利亚农业部授权美国食品销售协会(FMI)推广SQF体系,FMI成立SQF研究会(SQFI)专门负责对SQF体系的实施管理。SQF体系建立在CAC的HACCP原则的基础上,具有很强的综合性和可操作性,被全球食品安全促进会(GFSI)确立为全球食品安全最高标准,并且是被GFSI认可的全球零售业中四大通用供应商审核标准之一,零售商可根据此标准对供应商进行审核。SQF标准体系有两种形式:SQFl000和 SQF2000,分别代表两种标准体系。SQFl000是为初级生产者提供的质量确保标准,SQF2000是为食品生产商提供的质量确保标准。 |
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