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俄罗斯正式批准种植转基因农作物 称没有危害
2013-12-13

据俄罗斯《共青团真理报》网站129报道,俄罗斯正式批准使用转基因食品种植农作物。政府在九月接受这个决定,但农业分析师奥列格苏汉诺夫现在才注意到这个决定。

通常,通过遗传改变马铃薯、大豆、玉米和甜菜细胞的基因。转基因作物的产量增加三倍,所以这个方法育种是很有价值的。美国提出入侵遗传学,当地的学术机构已经花了很多钱,用来证明转基因食品没有危害。在俄罗斯,对这个问题的专业研究尚未进行。

民意调查也显示,极少人忠于此类产品。根据法律规定,在俄罗斯的标签上应对是否有转基因食品注明。但生产商都不愿意做个标记,俄罗斯国家杜马副主席安德烈图马诺夫表示,是因为他们从来没有卖过这种产品,然而他们要么不提供这类商品,要么悄悄地做。比如,在大箱子上有布什腿(从美国进口的转基因鸡腿的昵称)的标签,但是消费者看不到,因为在零售包装上没有。但现在的商品为了促销,而在那些原则上可能是转基因食品的食品上标注非转基因,比如酸奶。

14个地区已宣布自己是转基因自由区 ,其中包括莫斯科、圣彼得堡、别尔哥罗德等地区。图马诺夫说,如今,他们不得不认可转基因作物,否则将违反俄罗斯联邦的法律。他还表示,转基因作物大势所趋,只在于时间,迟早所有人都会对转基因作物有所改观,因为没有这个育种方法将陷入僵局,就不可能带来新的品种。而且,事实上,转基因食品应该是没有危害的。基因,它只是一组数字,基因代码,简单地说,与人类基因不影响。

然而,偏见不是那么容易克服的,但有必要知道:化肥和农药比转基因作物更有害。转基因农作物不会在明年秋季之前面世,因为粮食尚未实际种植和生长。

图马诺夫说,由于还没有转基因作物的宣传,制造商将不得不将此类商品做得极其廉价,以这样的方式来增加顾客的信任度。然而,因为很多人就算是用低价也不相信。

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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