商品条码作为商品在全球范围内自由流通的“身份证”，目前已广泛应用于零售、物流供应链、医疗卫生、食品安全追溯、电子商务、服装、建材、汽配、物联网等多个行业。《玩转编码》栏目以全新的形式与您见面，通过身边的故事、通俗易懂的科普知识，与您聊聊商品条码的那些事儿。

玩转编码

最近，贵州某茶叶企业的张老板可谓喜忧参半。喜的是，自从通过网络销售以来到来，他的茶叶订单不断，生意火爆；忧的是，随之遇到了一些问题，比如消费者担心茶叶的质量，希望能够了解茶叶的来源和相关的生产、加工等信息。

张老板为此没少着急，他找到编码专家老马咨询：“我们公司产品已经注册了国际统一标准的商品条码，如何才能形成完整的食品安全追溯系统呢？”

老马经过与张老板仔细沟通后提出了建议：“你们公司已经选用了国际统一标准商品条码，在实际运用上还需建立完善的追溯信息记录系统，才能实现全供应链追溯。”

那么，让我们来了解下如何应用商品条码实现食品安全追溯呢？

众所周知，追溯是一种可以帮助企业实现产品生命周期的全过程追踪和溯源的最有效的信息化手段，是实现从“农场到餐桌”的质量监管追溯。应用统一标准的商品条码，将信息有效利用，将追溯的产品品种、批次、序列号、生产日期、有效期等重要信息完整地记录并提取出来，就能建立完善的追溯系统。

以商品条码为基础而建立的追溯系统，能够对供应链各参与方构建一个完整的物品编码标识体系，对产品的生产、检验、包装、储藏及零售的供应链进行标识并相互链接，一旦出现安全问题，便可快速通过商品条码标识进行追溯并查出问题环节所在，大大加强产品的质量监管。

老马形象地比喻道：“一方面，商品条码让食品有了‘身份证’，让消费购买更放心。另一方面，食品追溯系统又好似一双‘隐形的眼睛’，时刻监督着企业安全生产责任。”

张老板听了老马的讲解后表示：“马上完善公司的追溯系统，最大限度地保障消费者的合法权益。同时，也通过追溯系统打造产品品牌，取得经济效益和社会效益双丰收。”

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