经过十多年的努力，哥伦比亚牛肉终于获得进入中国市场的授权。近日，中国海关总署更新了《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，新增哥伦比亚冷冻牛肉产品进口类别，授权2家哥伦比亚牛肉工厂对中国出口。

哥伦比亚《哥伦比亚人报》3月26日报道，获得授权的工厂之一是“Red Cárnica S.A.S.”，位于布卡拉曼加市(Bucaramanga)；另一家名叫“Ciénaga de Oro”，位于科尔多瓦省(Córdoba)，隶属于跨国公司“Minerva Foods”。两家工厂希望在圣周结束后向中国运送首批货物。

哥伦比亚畜牧业从业者联合会(Fedegan)计划和经济事务主管奥斯卡·库维略斯(?scar Cubillos)称，中国市场的潜力巨大，据估计，哥伦比亚未来每年对中国的牛肉出口量可达5万吨，将为哥伦比亚带来巨大的经济效益。

实现这一里程碑并非易事，Fedegan回顾道，自2011年以来，哥伦比亚一直在努力满足进入中国市场的检疫要求。经过长期的外交努力和严格的技术管理，哥伦比亚最终得以与中国政府建立稳固的关系，并展示了哥伦比亚牛肉的高质量和高安全性。

另外，虽然哥伦比亚的牛肉现在可以出口至中国，但出口活力将取决于市场的表现。与巴西、巴拉圭、乌拉圭和阿根廷等主要竞争对手相比，哥伦比亚的竞争力是否更强将决定最终成败。

中国的牛肉人均消费量低于哥伦比亚，但随着城市化进程的加快、经济的发展以及饮食习惯的变化，中国的消费量逐年增长，猪肉也将越来越多地被牛肉所取代。因此，据联合国粮食及农业组织(FAO)估计，中国的牛肉进口量可能会增加15.6%。事实上，中国的牛肉进口量在10年内从每年30万吨增加到了270多万吨。

从这个意义上说，要供应这个庞大的亚洲市场，哥伦比亚面临的挑战之一就是通过提高肉类产量来增加出口供应。

另外，尽管进入中国市场是哥伦比亚畜牧业取得的一项巨大成就，但还必须继续努力开拓其他市场。哥伦比亚农业研究所(ICA)2月宣布，萨尔瓦多市场已向哥伦比亚牛肉和内脏敞开大门；同时，出口牛肉至加拿大的谈判也正在进行中。

来源：食品伙伴网