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2024年中国羊肉及活羊进出口贸易1月月报
2024-03-28

   畜牧业是实现农业强国目标的重要一环。新年伊始,中国羊肉进口延续了上年年底的强劲势头,进口量同比增幅接近二成,环比相对稳定,显示出国内市场对于高品质肉类的持续需求;进口额以及到岸均价的同、环比皆呈下降态势。虽然羊肉出口量相对较小,但其增长态势不容忽视,出口量及出口额的同、环比皆呈增长态势;出口均价呈同比下降、环比增长的态势。活羊进口量呈同比大幅增长、环比小幅下降态势,进口来源主要为蒙古国,到岸均价保持平稳。活羊出口量降幅较大,主要为出口至尼泊尔的活羊数量下降所致,出口均价环比相对稳定。

 
  一、羊肉进口情况
 
  (一) 羊肉进口总量和进口总额
 
  1月,中国羊肉的进口总量为4.01万吨,同比增幅较大,为17.94%,环比相对稳定,降幅仅有1.56%;进口额为1.32亿美元,同、环比分别下降12.19%和11.23%。
 
  中国牛肉的进口总量为30.14万吨,创历史新高,是本月羊肉进口量的7.5倍,同比增长超过三成,环比增长超过二成;进口总额为 14.38亿美元,同比增长超过一成,环比增长超过二成(如表1、图1所示)。
 
  表1 2024年1月羊肉与牛肉进口量和进口额
 
表111
 
图111
 
  图1  2022年2月-2024年1月羊肉进口量及进口额
 
  (二) 羊肉进口品种及品类
 
  中国进口的羊肉品种有绵羊肉、羔羊肉和山羊肉,分为8个具体的品类,与上月相同。各品种、品类进口情况如下:
 
  绵羊肉是中国主要的进口品类,进口量为3.90万吨,占本月羊肉进口总量的97.21%。由于占比较大,进口量与进口额的变动幅度与总体接近。具体来看,绵羊肉可分为冻带骨绵羊肉、冻去骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉、鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉等五个品类。其中,冻带骨绵羊肉的进口量为2.94万吨,同比增长11.01%,环比下降8.66%;进口总额为9318.15万美元,同、环比下降均在二成左右。冻整头及半头绵羊肉和冻去骨绵羊肉的进口量均在千吨级,前者进口量为5730.41吨,价值1837.98万美元;后者进口量为3755.98吨,价值1428.11万美元。鲜或冷的带骨绵羊肉和鲜或冷的去骨绵羊肉进口量相对较少,分别为83.63吨和10.32吨。
 
  羔羊肉进口量为672.14吨,品类下分为冻整头及半头羔羊肉和鲜或冷的整头及半头羔羊肉。其中,冻整头及半头羔羊肉的进口量为644.29吨,价值245.86万美元;鲜或冷的整头及半头羔羊肉的进口量为27.85吨,价值16.49万美元。鲜、冷、冻山羊肉是山羊肉下的唯一品类,进口量为446.44吨,价值183.90万美元(如表2所示)。
 
  表2  2024年1月羊肉各品类进口量和进口额
 
表222
 
  (三) 羊肉进口来源
 
  中国羊肉进口贸易伙伴有澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利,与上月相同。其中,澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地,两地羊肉进口量占羊肉进口总量的96.03%(如图2所示)。
 
图222
 
  图2  2024年1月进口来源国羊肉进口量份额占比情况
 
  具体来看,本月从新西兰和澳大利亚进口的羊肉量相当。其中,从新西兰进口的羊肉量最多,为1.93万吨,同比相对稳定,环比下降7.18%;进口额为6573.92万美元,同、环比分别下降25.15%和18.22%。从澳大利亚进口的羊肉量为1.92万吨,同比增长超过三成,环比相对稳定;进口额为6097.64万美元,同、环比相对稳定。从乌拉圭进口的羊肉量为1226.35吨,同比增长接近四成,环比增长超过一成,价值383.08万美元。从智利进口的羊肉量最少,共计366.47吨,约为去年同期的22倍,环比增长超过四成,价值100.69万美元(如表3所示)。
 
  表3  2024年1月进口来源国羊肉进口量和进口额
 
表333
 
  (四) 羊肉到岸均价
 
  总体来看,除鲜或冷的整头及半头羔羊肉环比价格保持稳定外,其他品类羊肉的到岸均价同、环比均有所下降 。羊肉总体的到岸均价为23.29元/千克,同比下降24.30%,环比下降一成左右。绵羊肉的到岸均价为23.14元/千克,变动幅度与总体接近。与冻肉相比,鲜冷绵羊肉(鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉)的到岸均价下降幅度较大,同比下降超过五成,环比下降二成左右。羔羊肉和山羊肉到岸均价分别为27.71元/千克和29.32元/千克,同、环比下降幅度均不足一成(如表4所示)。
 
  本月牛羊肉到岸均价均处于下行状态,羊肉到岸均价的下降幅度相对较大,二者均价差为10.60元/千克,为近两年最高(如图3所示)。
 
  表4  2024年1月羊肉到岸均价
 
表444
 
图333
 
  图3 2022年2月-2024年1月近两年羊肉、牛肉到岸均价走势
 
  二、羊肉出口情况
 
  (一) 羊肉出口总量、总额及品类
 
  羊肉出口总量为223.38吨,同、环比分别增长67.87%和22.12%,出口额为245.41万美元,同、环比分别增长52.45%和31.09%。
 
  羊肉出口品类有带骨绵羊肉、冻去骨绵羊肉、鲜冷冻山羊肉、冻整头及半头绵羊肉等4个品类,与上月相同。其中,冻带骨绵羊肉的出口量最大,为131.89吨,同比增长超过七成,环比增长接近三成,价值155.55万美元;冻去骨绵羊肉的出口量为72.05吨,价值76.07万美元;鲜、冷、冻山羊肉和冻整头及半头绵羊肉的出口量相对较少,分别为15.00吨和4.44吨,价值9.72万美元和4.07万美元(如表5示)。
 
  表5 2024年1月羊肉出口量和出口额
 
表555
 
  (二) 羊肉出口去向
 
  1月,羊肉出口目的地有中国香港、中国澳门和阿联酋,与去年12月上月相比减少了柬埔寨和朝鲜。其中,中国香港是最大的出口目的地,出口量为197.56吨,占羊肉出口总量的88.44%,同、环比分别增长48.47%和32.86%;出口额为224.87万美元,同、环比增幅均在四成左右。出口至中国澳门的羊肉量为24.82吨,环比增长13.87%,价值19.86万美元。出口至阿联酋的羊肉量较少,仅1.00吨,环比下降80.00%,价值0.69万美元(如表6示)。
 
  表6 2024年1月羊肉出口去向
 
表666
 
  (三) 羊肉出口均价
 
  中国羊肉的出口均价为78.04元/千克,同比下降7.41%,环比增长6.38%。其中,冻带骨绵羊肉的出口均价为83.80元/千克,同比下降1.82%,环比增长接近一成;冻去骨绵羊肉的出口均价为74.93元/千克,同比下降接近一成,环比增长3.24%;鲜、冷、冻山羊肉出口均价为46.11元/千克,价格下降幅度较大,同、环比分别下降了47.73%和30.45%;冻整头及半头绵羊肉的出口均价为65.23元/千克,同比下降6.79%,环比增长二成左右(如表7示)。
 
  表7 2024年1月羊肉出口均价
 
表777
 
  三、活羊进口情况
 
  (一) 活羊进口总量、总额、品类及来源
 
  1月,中国活进口总量为52878只(2096.39吨),是去年同期的3.2倍,环比下降14.74%,价值671.10万美元,是去年同期的4.7倍,环比下降16.96%。进口活羊品种均为非改良种用绵羊,进口来源国有蒙古国和新西兰。其中,从蒙古国进口活羊51300只(2036.43吨),是去年同期的3.1倍,环比下降17.18%;进口额为289.72万美元,是去年同期的2.0倍,环比下降16.96%。从新西兰进口活羊1578只(59.96吨),价值381.38万美元(如表8示)。
 
  表8 2024年1月活羊进口量和进口额
 
表888
 
  (二) 活羊进口均价
 
  活羊到岸均价为898.90元/只(22.67元/千克),同、环比分别增长49.82%和35.31%,主要因为从新西兰进口的活羊价格较高。其中,从蒙古国进口的活羊到岸均价为400.00元/只(10.08元/千克),与上月价格相同,同比下降33.33%;从新西兰进口活羊到岸均价为17118.00元/只(450.47元/千克)(如表9示)。
 
  表9 2024年1月活羊到岸均价
 
表999
 
  四、活羊出口情况
 
  (一) 活羊出口总量、总额、品类及去向
 
  1月活羊出口总量为215只(5.60吨),同环比分别下降91.78%和70.87%,价值4.00万美元。主要出口品种为非改良种用山羊,分别出口目的地有中国香港和尼泊尔,其中,出口至中国香港110只(3.50吨),价值2.81万美元;出口至尼泊尔80只(1.60吨),价值0.90万美元;另有少量非改良种用绵羊出口至尼泊尔,出口量为25只(0.50吨),价值0.28万美元(如表10所示)。
 
  表10 2024年1月活羊进口量和进口额
 
表十
 
  (二) 活羊出口均价
 
  活羊离岸均价为1321.86元/只(50.75元/千克)。由于出口至尼泊尔的活羊数量减少,因此总体的平均价格环比增长接近二成。出口至中国香港的活羊均价为1820.00元/只(57.20元/千克),同比增长一成左右,环比下降1.01%;出口至尼泊尔的活羊均价为800.00元/只(40.00元/千克),价格稳定,与上月持平(如表11所示)。
 
  表11 2024年1月活羊离岸均价
 
表十一
 
  五、总结
 
  下面对2024年1月中国羊肉及活羊的进出口的情况进行总结。
 
  第一,羊肉进口情况。
 
  中国羊肉进口表现强劲,进口总量达到4.01万吨,尽管进口量环比有轻微下降,但与去年同期相比仍有显着增长;出口总额为1.32亿美元,同、环比下降幅度均在一成左右。在进口品种方面,绵羊肉占据主导地位,进口量占总量的97.21%。其中,冻带骨绵羊肉的进口量最大,但同比和环比均有所下降。羔羊肉和山羊肉的进口量相对较小,但呈现出一定的增长趋势。在进口来源国方面,澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地,占总量的96.03%。新西兰羊肉进口量最多,而澳大利亚的进口量同比增长超过三成,显示出两国在中国羊肉进口市场中的重要地位。羊肉总体的到岸均价为23.29元/千克,同比下降24.30%,环比下降一成左右。
 
  第二,羊肉出口情况。
 
  羊肉出口总量为223.38吨,同比增幅接近七成,环比增幅超过二成;出口额为245.41万美元,环比增幅超过五成,环比增幅超过三成。主要出口品类为冻带骨绵羊肉,出口目的地集中在中国香港。羊肉的出口均价为78.04元/千克,呈同比下降、环比增长的态势。
 
  第三,活羊进口情况。
 
  活羊进口方面,总量为52878只,同比增长215.13%,环比下降14.74%,进口额为671.10万美元,同比增长367.87%,环比下降88.24%。蒙古国和新西兰是主要的活羊进口来源国,其中新西兰的活羊价格较高。
 
  第四,活羊出口情况。
 
  活羊出口总量相对较小,仅为215只,同比下降91.78%,环比下降70.87%,出口额为4.00万美元。主要出口品种为非改良种用山羊,出口目的地有中国香港和尼泊尔。
 
      来源:国家肉羊产业技术体系微信号
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
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