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越南出口农产品的新地位
2020-05-20
  在新冠肺炎疫情复杂蔓延的背景下,工贸部采取的连续性措施有助于农产品出口保持稳定。然而,疫情仍然复杂多变并难以预测。因此,在当今的新阶段内,要求我们有新态势及新举措以因地制宜且有效地应对新局势。
 
  出口图景出现许多亮点
 
  新冠肺炎疫情给许多产业的生产与出口活动产生负面影响。但是,不少企业主动应变以存在与适应,维持有效经营与出口活动。遭受因欧洲、美国进口商暂时中断订单而造成的严重影响,但今年前四个月越南出口额仍增长4.7%,达近830亿美元。部分企业仍然保持良好订单量,其归功于疫情期间他们转移生产并积极适应新经营方式。
 
  工贸部长进出口局副局长陈青海在发表的今年前四个月经营出口情况的报告中表示,尽管遭受新冠肺炎疫情影响,越南对许多主要出口市场的出口仍然保持良好增长。其中,美国仍是越南今年前4个月的最大出口市场,出口额达203亿美元,同比增长13.4%。其次是中国,出口额为131亿美元,同比增长26.7%;日本的出口额为67亿美元,同比增长10.1%。值得注意的是,对美洲地区许多市场的出口额呈现增长势头,诸如墨西哥增长61%,智利增长93%,阿根廷增长55%,哥伦比亚增长93%,巴拿马增长73%,秘鲁增长82%。然而,越南今后出口展望将多依赖于美国、欧洲及中国等主要出口市场的疫情演变形势。
 
  陈清海先生补充地说,这几天来,鉴于中国及韩国控制好疫情这一可喜信息,越南对上述两个市场的出口活动今后将迅速复苏。对于大米产业,最近政府总理准许大米出口活动恢复正常。这是为大米出口注入动力并为全国出口活动做出贡献的顺利因素。
 
  适应与丰富市场
 
  在新冠肺炎疫情复杂演变的背景下,工贸部主动采取连续性措施有助于农产品出口活动保持稳定。进出口局副局长陈国瓒认为,农产品是越南主打出口产品。但这也是敏捷并遭受新冠肺炎疫情直接影响的产品。然而,各家企业及农民已经及时改变生产模式,及时适应新形势下经营活动。此外,从2020年初,工贸部已经开展许多措施以帮扶企业加强农产品出口活动。另一方面,丰富市场是农产品出口企业在疫情期间及之后要采取的具有生死存亡意义的措施。据此,印度、澳大利亚、东盟、非洲等市场是越南农产品应打入的潜力可挖巨大的出口市场。特别是,总人口为近14亿人的印度是大规模市场,占领该市场的一个小部分的话,越南企业可对产品销售活动安心落意。
 
  除了印度之外,陈国瓒先生认为,该部已经指导越南驻澳大利亚及一些其他国家商务办事处考察市场并向他们提供更多有关越南农产品的信息。除了新鲜荔枝之外,应推介其他深加工产品。这是促进出口活动今后可持续发展的方向。为了适应新冠肺炎疫情形势并确保出口活动长久可持续发展,应经常更新市场信息及世界上各国疫情形势。为了长期发展,首先产品要满足进口市场所设的规定及标准。确保产品质量的一致性、可追溯性,标签及包装满足进口国的苛刻规定及职能机构和分销商的引导。
 
  此外,工贸部将与Aeon Mart、Lotte Mart等越南的外资超市系统实现对接,旨在把生产及消费等环节相结合,将越南农产品进驻到他们在国外的超市货架上。从而,越南农产品逐渐在世界市场上站稳立足点。对于荔枝,这段时间,工贸部已经多措并举,旨在推进对日本市场的出口活动。
 
  此外,各地方政府也主动寻找市场,化解困难并促进出口,具体是,北江省或海阳省已同有关职能机构举行工作会议,邀请边境地区各省市领导参与以共同商讨收获前想方设法为出口荔枝提供便利。
 
  在政府总理近日与企业举行的视频会议上,工贸部部长陈俊英认为,疫情复杂演变并日益难以预测,因为当前的阶段内,要求我们有新态势来应付新情况。除了帮扶企业发展国内市场之外,2020年下半年应着重拓展国外市场并把其视为为越南经济与贸易活动注入的冲力。美国、欧盟、中国、东北亚、东盟等将是2020年下半年注重拓展的重点市场,从而为越南出口农产品及其他产品打造新地位。(完)
 
来源:食品伙伴网
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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商聪明和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联会于2001年向全球发行,普遍受德国及法国零售商所接纳,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要通过IFS审核.该标准在德国和法国等欧洲国家比较有影响力,IFS也获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。 IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理系、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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