据四川省商务厅监测,12月29日-1月4日全省生活必需品市场整体运行平稳。
与上周(12月22日—28日)相比,本周我省除猪肉、蔬菜批发交易量减少外,监测的其余食用农产品批发交易量均有所增加。猪肉、粮油零售价格下跌,蔬菜、白条鸡和鸡蛋零售价格上涨。
1、猪肉市场量减价跌。据对重点猪肉批发企业监测,本周,由于腌腊制品制作的第一个高峰期已过,猪肉需求量环比有所下降,其中德阳市金福肉类食品有限公司,环比下跌46.2%;南充市茂源食品有限公司,环比下跌17%。全省猪肉批发价为20.55元/公斤,环比下跌0.3%,市场零售均价25.31元/公斤,环比下跌0.4%。其中,精瘦肉和五花肉的零售价分别为27.41元/公斤和23.25元/公斤,环比分别下跌0.2和0.7%。
2、蔬菜市场量减价涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测,蔬菜的批发交易量为1876.6万公斤,环比下跌4.7%。批发市场均价4.34元/公斤,环比上升0.5%。全省农贸市场零售均价6.72元/公斤,环比上升1.7%。其中,茄果类、葱蒜类、叶菜类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类和豆类的零售均价分别为7.76元/公斤、7.64元/公斤、5.64元/公斤、5.74元/公斤、7.73元/公斤、5.87元/公斤和5.92元/公斤,环比分别上升3.4%、2%、1.5%、1.4%、1%、0.6%和0.3%。
3、粮油批发交易量增加,价格总体稳定。据对重点粮油企业监测,本周,粮食的批发交易量为60.6万公斤,环比上升3.2%,批发价格为4.53元/公斤,环比上升0.2%。粮食零售价格为5.55元/公斤,环比下跌0.4%,其中,大米和面粉零售价格分别为5.76元/公斤和5.36元/公斤,环比分别下跌0.2%和0.4%。食用油的批发交易量为14.6万公斤,环比上升3.2%,批发价为16.68元/公斤,环比上升0.4%。桶装食用油的零售价格为16.28元/公斤,环比下跌0.1%。其中,花生油和菜籽油零售价格分别为24.65元/公斤和14.23元/公斤,环比均持平;豆油和调和油零售价格分别为12元/公斤和14.25元/公斤,环比分别下跌0.1%和0.3%。
4、禽蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示,白条鸡和鸡蛋的批发交易量分别为14.2万公斤和7.4万公斤,环比分别上升0.1%和0.2%。白条鸡的批发价格为21.91元/公斤,环比上升3.8%;零售价格为22.48元/公斤,环比上升0.1%。鸡蛋的批发和零售价格分别为11.6元/公斤和13.53元/公斤,环比分别上升0.5%和0.9%。