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果酒出口也要严把“标签”关

8月1日,宁夏检验检疫局助宁夏红中宁枸杞制品有限公司生产的枸杞酒顺利出口法国,此次出口是宁夏枸杞酒首次出口法国,实现了枸杞酒向亚洲以外国家出口的突破。

枸杞酒属于果酒,是以枸杞鲜果为原料的深加工产品,拥有独特的口感和丰富的营养价值。近年来,我国果酒的年消费量以15%的速度递增,成为酒行业逆市增长的品类之一。在国际市场,果酒在世界饮品中占有15%-20%的比例,早已成为酒类饮品的消费主流。我国水果产量居世界首位,每年以10%的速度上升,但深加工的比例还不到10%,因此,因地制宜发展果酒业必然会对我国经济发展产生积极的影响。

随着果酒产业的发展,果酒企业的出口需求也不断加大。然而,每年都有一些果酒企业因标签内容或格式不符合进口国的要求而遭退运,出口酒类企业的产品标签亟待检验检疫部门加强规范。

目前,世界各国都制订有各自的酒类标签法规。以欧盟为例,其法规对于酒类的标签分为强制性标注信息和选择性标注信息两种。强制性标注信息包括食品名称、配料表、特征性配料的种类和数量、净含量、保质期或食用截止日期(酒精度大于等于10%vol的可豁免)、特殊贮藏条件或使用条件、生产商、包装商或欧盟内销售商的企业名称和地址、过敏原、转基因、超过1.2%的酒精度、营养标签;选择性标注信息则包括原料品种、采摘年份、传统术语和区域标识、特定生产工艺表述、地理区域范围和年份酒的年份。不熟悉出口国标签的相关法规及产品标识控制要求,往往会给我国酒类产品出口造成一定障碍。

近年来非质量原因引起的退运不容忽视。2015年4月,某企业生产的货值4063.5美元的太阳镜产品及外包装上未加标CE标志被德国退货。2015年8月3日,某家纺有限公司2015年6月19日出口至中国台湾的两批蚕丝被、化纤被、羊毛遭到退运,原因是水洗标不合格。为了避免酒类企业也出现类似情况,减少酒类产品因非质量原因被退运的批次和货值,检验检疫部门应加强关注酒类标签不合格的问题。

为更好地促进我国果酒类产品开拓国际市场,出口企业应严格按照合同规定及出口国相关政策,及时向检验检疫部门进行咨询,规范相关标注信息。检验检疫部门也将积极研究法规标准,依照我国的国情,完善现有的酒类标签法规,用系统和详实的标签技术法规规范出口酒类标签,助力国内果酒行业走出国门,走向世界。

来源:中国国门时报

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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