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澳鲑鱼生产商Tassal全部养殖场获ASC认可

    澳大利亚海鲜产品以清洁、健康、富有营养闻名,这与国内水产行业奉行的高标准密不可分。塔斯马尼亚知名企业鲑鱼生产商Tassal集团(ASX:TGR)成为全球首家全部水产养殖场均通过水产养殖管理委员会(Aquaculture Stewardship Council,ASC)认证的企业。
   ACB News《澳华财经在线》报道,澳洲最大鲑鱼生产商Tassal集团4月13日就公司可持续运营成果做出详细说明,集团CEO瑞恩(Mark Ryan)表示,公司近期取得两大重要成果:旗下所有海水养殖场都通过了ASC水产养殖完整认证,这是全球鲑鱼养殖行业的首例。公司还获得澳洲水产养殖工作场所健康安全OHSAS 18001和AS 4801标准认证,目前除了Tassal集团,全澳仅有1家公司符合此标准。
    ASC认证为一家独立的、非盈利的机构,负责制定水产养殖业可持续发展评判标准。评判包括法律、生物多样性、水质、野生种群、饲料、鱼体健康状况及社会等多项指标。这个由世界自然基金会(WWF)和荷兰可持续贸易行动计划(IDH)创建的认证,目前已涉及包括罗非鱼、对虾在内的15个全球热卖海水产品。
    马克瑞恩表示,公司近年来一直致力于企业转型,希望成为完全可持续发展企业。过去4年中,Tassal集团取得了巨大进步,成功做到高标准水产养殖,而日常运营又不影响附近野生海洋生物生存环境。世界自然基金会澳大利亚分会(WWF Australia),公司研究人员、监管部门、养殖场附近社区成员都为此做出了重要贡献。
    瑞恩称,公司除了努力提高企业可持续运营水平外,还开展了利益相关方参与项目(Stakeholder Engagement Program),包括社区会议、知识讲座等活动,确保公司股东、养殖场所在社区、利益相关方都能积极参与到公司日常运营当中,进一步提高公司管理的透明度。
ACB News《澳华财经在线》此前报道,Tassal立足于本土市场的策略成效显著,公司2015上半财年(截止到2014年12月31日)净利润为3030万澳元,较上财年同期的2250万澳元增长35%,而且成功进军海外市场,目前中国已经有连锁超市在出售Tassal公司的鲑鱼产品。
    Tassal集团目前雇员超过950人,目前运营有2处直接控制的孵化场,6处海水养殖场,3处加工处理设备,2处专营店,2000处销售点。
    该股今日报3.54澳元每股。

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IFS 认证
IFS国际食品标准(International Food Standard),是由HDE-德国零售商协会和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。经德国贸易机构联合会于2001年向全球发布,得到德国及法国零售商普遍接受,,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时会要求后者须通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家影响力较大,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。 这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。IFS是以ISO9000:2000标准的程序导向模式编排,涵盖HACCP、品质管理、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。供货商只要成功取得IFS认证就可以增加出口机会、减少多重审核的支出、取得欧洲主要零售商的信任、消费者对产品的接纳及减少食品危机风险。
ISO22000认证
随着消费者对安全食品的需求日益增长,导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系,在2001年,ISO开始着手建立一个可审核的标准,这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,将最新成型的ISO 22000推向了发展的顶峰。ISO 22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序,而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链——从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
Kosher 认证
Kosher认证又称犹太认证(犹太食品认证,Kosher certificate),是指按照犹太饮食教规对医疗、化工、食品、辅料和添加剂等进行认证,此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher认证的公司,可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。Kosher认证按照不同的认证机构,具体有:KOF-K Kosher洁食认证 、OK Kosher洁食认证、Star-K Kosher洁食认证、OU Kosher洁食认证、BC Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、Bais-K Kosher洁食认证、cRc Kosher洁食认证 、KIR Badatz Kosher洁食认证等。
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